【頂級濕式熟成板腱牛排】嚴選 2% U.S.D.A PRIME 最高等牛肉 (複製)

【頂級濕式熟成板腱牛排】

嚴選僅有 2% U.S.D.A PRIME 最高等牛肉

防疫期間，冷凍商品皆滿3000元可免運費喔

產品規格：280g ±10 (原塊牛肉修清後片真空包裝)

建議熟度：五分熟

口感特性：嫩肩牛排是牛肩胛骨後面的一塊肉，俗稱像牡蠣一樣細嫩的肩胛肉，是運動量較少的部位，它的特色是中間有一條透明的嫩筋，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的嫩筋特別的脆彈，肉質軟嫩而紮實喔 ~ 可當牛排香煎，也可以切塊燉煮，是CP值相當高的肉品

烹調方式：放置冷藏解凍所需1天，撒上岩鹽乾煎，起鍋前撒上胡椒，煎牛排的油可事先與蒜頭爆香將更美味。

料理前重要注意事項

拆封後將牛肉放置於不鏽鋼烤網架上並冷藏解凍約 1 ~ 2 小時。

注意：不可退凍過久而導致血水外流，這會影響肉品品質唷！！

如未食用完畢請使用保鮮袋包裝放置冷藏，最長保存不超過12小時。

真空包裝牛肉呈深紅或暗紫色澤，此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。

賞味期限：未開封狀態 -18°C以下，冷凍保存1年

保存方式：冷凍保存 -18°C以下

進口國家：美國

【配送方式】 低溫宅配 / 門市自取

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